时间：2017年11月9日下午15:00
地点：澳门新葡萄新京888.not一楼会议室
报告人1：赵育
报告题目：食醋腐败菌的生理特性和抗性机制研究。
赵育，女，博士。2010年6月毕业于中国农业大学，获葡萄与葡萄酒工学学士学位。其后保研，于2012年6月在中国农业大学获食品生物技术工学硕士学位，主要从事酿酒酵母铜胁迫下发酵性能和吸附性能的研究。2012年10月，赴丹麦哥本哈根大学攻读博士学位，于2017年3月获食品微生物方向博士学位，博士期间主要从事啤酒腐败乳酸菌生理特性和遗传特性的研究。
报告人2：侯晨
报告题目：石榴皮提取物改善饮食所致脂质代谢失衡及其线粒体机制研究
侯晨, 2017年3月获西安交通大学生物化学与分子生物学博士学位。博士期间主要研究氢分子生物医学在防治衰老相关疾病及其线粒体中的发生机制，以及氢分子生物医学产业化中相关产品的研制，博士期间发表SCI6篇，参与发明专利2项。2017年9月加入澳门新葡萄新京888.not，研究方向主要是食品营养与健康。
报告人3：骆莹
报告题目：Ca2+-CaM通路调控酿酒酵母去除展青霉毒素的细胞壁结构形成机制。
骆莹，女，博士。2016年6月毕业于西北农林科技大学食品科学与工程学院，获食品科学工学博士学位。博士研究课题为“酵母细胞去除猕猴桃果汁中展青霉素的机理研究”。目前主要从事农产品中真菌毒素的控制研究及食品质量安全风险评估。
要求：请申报2018年度国家自然科学基金的相关教师参加。
