通知公告

关于征集2021年度“西部果品资源高值利用教育部工程研究中心” 开放课题的通知

发布日期：2021-01-11 作者: 分享到：

2.+学院公示情况.xlsx西部果品资源高值利用教育部工程研究中心（以下简称“西果中心”）于2019年10月经国家教育部批准建设以来，围绕西部果品资源高值化利用的产业重大需求，开展应用基础研究，攻关核心共性技术，创制示范关键装备，开发竞争力产品，致力于将该中心建成国际一流的科研与工程应用平台，打造西部果品资源高值利用的技术高地、人才培养重镇和成果转化示范基地。

为了“西果中心”的创新科研活动，培育优秀科技创新人才，促进交叉融合，根据《澳门新葡萄新京888.not教育部工程中心（重点实验室）科研业务费专项资金项目管理办法》的要求，现征集2021年度“西果中心”开放课题，现将相关课题指南公布如下：

一、课题类别及申请条件

1.一般课题。支持青年教师开展自主创新研究。申请人应具有博士学位，年龄不超过40周岁。

2.重点课题。支持前期研究基础扎实、成果突出的青年教师开展前瞻性和探索性研究。申请人应具有博士学位，原则上年龄不超过45周岁。

二、课题支持方向、资助力度

1.支持方向

果品营养因子作用机制

果品品质劣变机制

过程控制对果品品质的影响

西部特色果品资源高值利用

多元化产品技术提升与创新

节能与智能装备研发

副产物功能成分绿色提取技术

副产物生物转化技术

高值果品功能产品开发

果品安全快速检测

果品无损检测技术

果品生物毒素控制技术

自主区块链果品安全监控技术

2. 资助力度

一般课题，每个课题拟支持2-3万元；重点课题，每个课题拟支持5万元。

3、具体课题设置

1）. 苹果智能鲜切一体机开发 5万元

2）. 苹果内外瑕疵图像识别技术研究5万元

3）. 猕猴桃精准催熟技术 3万元

4）. 发酵型果酒中甲醇生成控制研究 3万元

5）. 猕猴桃冷冻去皮技术及冷冻品质分析2万元

6）苹果幼果农残控制及汁渣质量安全控制2万元

7）. 苹果果肉纤维加工技术规范及标准制定2万元

8）. 苹果汁发酵菌种筛选初探2万元

9）. 苹果果胶品质分析及提取关键技术，2万元

10）. 果蔬不同部分肠道免疫和菌群变化初探，2万元

11）. 尾菜洁净清洗技术及清洗剂筛选，2万元

三、课题受理及其评审程序

1.课题推荐指标：

（1）一般课题9项，符合条件的教师均可申报。

（2）重点课题2项，符合条件的教师均可申报。

2. 课题申请人选择课题类型并填写《项目申请书》后提交至“西果中心”负责人初审，并将初审合格的《项目申请书》（A4双面打印装订成册，一式一份）汇总后和《项目推荐清单》（附件1）于2021年1月25日17:00前统一报送至“西果中心”办公室（格物楼1524办公室），1月31日前公示。

3.项目评审：（1）一般课题。“西果中心”对提交的一般课题进行形式审查并评审，评审结果将公示3天，公示结束后将评审结果（附（1）报送“西果中心”项目管理办公室；（2）重点项目。“西果中心”对提交的重点项目进行形式审查后将委托学院进行评审，学院须将评审结果公示3天，公示结束后将评审结果（附件2）报送工程中心项目管理办公室。